Chianti Classico Torre Alta
Chianti Classico Torre Alta
Da vitigni di Sangiovese di oltre 30 anni nasce il Chianti Classico Torre Alta, un vino il cui nome evoca l’iconica torre della cantina Castellare, ma soprattutto la voglia di elevarsi, ricercando l’eccellenza. I vigneti si trovano in una posizione privilegiata, a 450 – 510 metri di altitudine, con un’esposizione perfetta. Il Chianti Classico Torre Alta è un vino che guarda avanti per raggiungere obiettivi ambiziosi, nel rispetto del territorio e della tradizione toscana.
Note degustative:
Colore rosso rubino, Torre Alta al naso è fragrante, fresco con piacevoli sentori di frutta rossa, liquirizia, ribes e un leggero tocco di vaniglia, note tipiche del Sangiovese chiantigiano. Al palato è rotondo, morbido, sapido e rivela una piacevole dolcezza. Acidità e persistenza caratterizzano un retro gusto molto accattivante.
Abbinamenti:
Un Chianti Classico di buona struttura e longevità che tuttavia si rivela molto versatile. Ideale per accompagnare pietanze in umido, primi e secondi di carne rossa e selvaggina e formaggi di media stagionatura.