“A special edition of the first label of Rocca di Frassinello – the Grand Vin, Rocca di Frassinello – to celebrate the holy year.”
了解
法斯尼洛酒庄（Rocca di Frassinello）的诞生来自一个非常简单的想法，更确切地来说，是一个迫切的需要：在另一方土地上重复凯盛泰利酒庄的成功。最终地点被定在了马雷玛的中心，位于Bolgheri 和 Scansano城镇之间，此地有着与基安蒂和蒙塔尔奇诺产区相似的地质，其实它就是两个产区往海边的延伸地。所以这片土地有着托斯卡纳两个最著名葡萄产区的特征，但是又有一个重要区别：4-5°C也可能是6 °C的更高平均温度，也就是说在此葡萄可以提前3到4个星期成熟。
这片Gavorrano 和Roccastrada城镇范围内的土地是如此的适合种植葡萄，因此，集团旗下的第一家，也是至今为止唯一一家葡萄酒意法合资企业，在此建立并成型。凯盛泰利和法国以及世界最知名的葡萄酒生产家——De Rothscild男爵家族产业（拉菲城堡）在此协议，预计通过这家合资企业来总结经验，把凯盛泰利所种植和酝酿的托斯卡纳“王子葡萄藤”——圣乔维斯（Sangioveto）和拉菲城堡的经典法国葡萄藤——赤霞珠（Cabernet）、梅洛（Merlot）、小维多（Petit Verdot）和设拉子（Shiraz）结合起来。法斯尼洛酒庄用了五年时间合并五个农场，形成了今日500公顷的面积，现今已经种植的葡萄园大约为90公顷。为这个野心勃勃的项目锦上添花的是酒窖的诞生，一个经过深思熟虑的决定，启用了最负盛名的建筑师：伦索·皮亚诺（Renzo Piano）。
法斯尼洛酒庄选择了伦索·皮亚诺来设计其酒窖，相同的，在另一方面，皮亚诺也选择了法斯尼洛酒庄来实现他的第一间酒窖。这个选择源自他和保罗·沛纳海的长久友谊以及他的家族传承：他的父亲是一位葡萄酒生产商，主要生产多姿桃酒（Dolcetto）。皮亚诺设计的酒窖形式简单，他并不想要建立一座纪念委托人或者葡萄酒的纪念碑，而是想要突出一间工厂的作用，一个能够进行生产的地方，这个地方是特别的，仪式性的，几乎神圣化，但同时也是谦虚的。一般的酒窖都是沿着地平线循序渐进，随着生产顺序而设计：从发酵室，到储陈室，再到仓库。皮亚诺改变了这个空间概念，他问自己“一间酒窖最重要的地方是哪里”，就是那个葡萄酒在橡木桶里或者瓶子里接着陈化并提高本身质量的地方。答案是：葡萄酒储陈室，他把其设置在地底的中心位置以此来保持自然稳定的湿度和温度。一个40 乘以 40米的大四方形，无任何柱子的支撑，四周犹如20米宽的框架一，分布排列了生产流程中所有的功用性能。在酒窖的两边放置着一层不锈钢发酵桶，每个桶顶上方都有一个可以从酒窖顶部打开的小窗口。酒窖顶的上方其实就是大广场（皮亚诺称其为“圣广场”），盖住了整个葡萄酒储陈室，葡萄从这些小窗口掉入。一箱箱的葡萄被搬到广场的长桌上，摘选好后不通过泵而是以重力原理，通过地板上的窗口掉入发酵桶里。酒窖的另外两边则用于所有其他的作用：装瓶，储存，库存和物流。
认识我们的酿酒师
“Rocca di Frassinello酒庄（在此Rocca的意语词义为岩石），如所有的岩石一样，一直在坚强抵抗着什么，这次也许是平庸。Frassinello酒庄向我们展示现代世界是由无数连接着过去和未来的桥梁所组成的，如伦索·皮亚诺来设计其酒窖伊特鲁里亚人，伊特鲁里亚人对比保罗
为了给Frassinello的过去创造一个未来，伊特鲁里亚人给我们留下了这个画着狄俄尼索斯——酒神图案的美丽陶瓶，让我们尽情狂欢吧！”
Italo Rota（“伊特鲁里亚人在法斯尼洛酒庄”展的创办人）
我们的来宾可以花几个小时来探索法斯尼洛酒庄的面貌：观光旅程从探索伦索·皮亚诺设计的革命性建筑开始，到Italo Rota布置的伊特鲁里亚人展览，使人深入了解在这片土地上有着三千年历史的神奇葡萄酒生产艺术。 在观光结束前来宾可以一边品尝葡萄酒，一边欣赏美国杰出摄影师和艺术家David LaChapelle为法斯尼洛酒庄创作的作品——《Rapture of the Grape》（葡萄的丰收）。他的灵感正是来自于法斯尼洛酒庄的葡萄酒和风景。
地址：Loc. Giuncarico
Comune di Gavorrano
Grosseto
电话：+39.0566.88400
传真：0566.88930
邮箱：visite@roccadifrassinello.it
从法斯尼洛酒窖可以直接购买葡萄酒，全年营业，只在1月1日和12月25日休息，春夏营业时间为每日上午10.00至13.00，
下午14.00至19.00；
秋冬营业时间为每日上午9.00至13.00，
下午14.00至18.00。
我们还组织了酒窖的导游观光，选择如下：
经典观光：参观酒窖和“伊特鲁里亚人和葡萄酒在法斯尼洛酒庄”展览，并品尝我们出产的3款葡萄酒。每人价格20欧元，每次游览最多15人。
高级观光：个人参观酒窖和“伊特鲁里亚人法斯尼洛酒庄”展览，在专业大厅品尝我们出产的5款葡萄酒并且品尝本地出产的各色腊肉（salumi）和奶酪。每人价格40欧元。
Baffonero品酒观光: 个人参观酒窖和“伊特鲁里亚人在法斯尼洛酒庄”展览，并在酿酒师的指导下专业品尝4个年份的Baffonero葡萄酒。价格根据参加的人数而定。
需要提前预定。请联系我们确定是否还有空位，联系电话：0566.88400，或者发送电子邮件至以下地址：visite@roccadifrassinello.it
