艳阳系列 尹卓莉亚 卡塔拉托 白葡萄酒

艳阳系列 尹卓莉亚 卡塔拉托 白葡萄酒

这两种最高贵白葡萄藤的巨大潜力如今才被发现,尤其是一直只用作酿制玛萨拉酒的卡塔拉托葡萄藤。两种白葡萄以类似却又因年份而略有调整的比例混合在一起,酿造出了这款风格独特,别具一格的葡萄酒。

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品酒述评:

酒体呈很淡的稻草黄。花香四溢,尤其能感受到荆豆花的芬芳。入口能感受到柑橘的香味。香气细腻精雅,带着柑橘的味道。口感浓度适中。

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佐餐:

建议作为开胃酒使用,或者搭配奶酪底料的菜肴和贝类菜色。尤其适合搭配西西里蔬菜和红洋葱。

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产品描述

葡萄品种:

50%尹卓莉亚,50%卡塔拉托

产区及等级:

西西里地方餐酒级产区

葡萄酒酿制:

在不锈钢酒桶里

葡萄酒陈化:

在不锈钢酒桶里

装瓶前在酒桶里的陈化期:

6个月

装瓶后至可饮用前的陈化期:

4个月

葡萄园海拔高度:

80米

土壤类型:

趋向沙质的中等粘性土质

葡萄栽培方式:

高登式主蔓整枝法(Spurred Cordon)

种植密度:

每公顷5900株

每公顷葡萄产量:

70 公担

葡萄收获时节:

八月底

发酵缸材质:

控温的不锈钢酒缸

苹果酸乳酸二次发酵:

产生

 

奖项

87/100

 

历史年份