艳阳系列 黑达沃拉 红葡萄酒

艳阳系列 黑达沃拉 红葡萄酒

黑达沃拉是西西里岛最高贵的葡萄藤。它很难种植也很难找到纯种的葡萄藤。这款酒所使用的葡萄都经过严格筛选,以此来酿制拥有顶级质量却价格适中的葡萄酒,并且只使用本地出产的原生葡萄藤。

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品酒述评:

酒体呈深宝石红,含有此葡萄品种所特有的丰富香气,带着红李子和地中海马基斯灌木的芬芳,混着美妙的黑胡椒香味。此酒饱满、丰富,带着此葡萄品种的所有典型特征,令人惊叹。

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佐餐:

搭配香料浓鱼汤以及配有各色肉类(尤其是红肉)和烤蔬菜的第一道菜。

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产品描述

葡萄品种:

100%黑达沃拉

产区及等级:

西西里 原产地 有保障

葡萄酒酿制:

在不锈钢酒桶里

葡萄酒陈化:

在不锈钢酒桶和混泥土酒桶里

装瓶前在酒桶里的陈化期:

6个月

装瓶后至可饮用前的陈化期:

4个月

葡萄园海拔高度:

80米

土壤类型:

趋向沙质的中等粘性土质

葡萄栽培方式:

高登式主蔓整枝法(Spurred Cordon)

种植密度:

每公顷5900株

每公顷葡萄产量:

85 公担

葡萄收获时节:

九月上旬

发酵缸材质:

控温的不锈钢酒缸

苹果酸乳酸二次发酵:

产生

 

奖项

88/100

 

历史年份