葡萄的欢呼特别版 红葡萄酒

葡萄的欢呼特别版 红葡萄酒

葡萄的欢呼版红葡萄酒来自法斯尼洛酒庄和大卫·拉切贝尔的特别合作。拉切贝尔是一位美学和表达大师，加拿大国籍，有着立陶宛共和国血缘，他当时已是安迪·沃霍尔的高徒。此酒是酒庄的第一款招牌酒——法斯尼洛干红葡萄酒的大瓶特装限量版。酒标上留有大卫·拉切贝尔的签名。

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品酒述评：

酒体呈浓烈的宝石红，带有石榴红反光。口感强劲、浓郁而又不失优雅，加上丹宁的柔滑，使其入口更加圆润、丰满。可以闻到果香和香料的芬芳。入口后，味道深沉，但又活跃而且平衡。

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佐餐：

可以很好地搭配红肉，烘烤肉，野味和成熟期奶酪。

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产品描述

葡萄品种：

60%桑娇维塞，20%梅洛，20%赤霞珠

产区及等级：

IGT Maremma Toscana

葡萄酒酿制：

在不锈钢酒桶里

葡萄酒陈化：

在橡木桶里（其中80%的陈化期将使用新橡木桶）

装瓶前在酒桶里的陈化期：

14个月

装瓶后至可饮用前的陈化期：

11个月

葡萄园海拔高度：

90米

土壤类型：

中等粘性土质，带着丰富的生物残骸

葡萄栽培方式：

高登式主蔓整枝法（Spurred Cordon）

种植密度：

每公顷5900株

葡萄藤年龄：

14 年

每公顷葡萄产量：h4>

55 公担

葡萄收获时节：

九月上旬

发酵缸材质：

控温的不锈钢酒缸

发酵温度：

27度

酒精发酵期：

15 天

苹果酸乳酸二次发酵：

产生

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