波乔蕾经典基安蒂珍藏红葡萄酒

基安蒂产区里的顶级葡萄酒，由单一一种葡萄酿制而成，以其别具一格的优雅和特质持续获得最高评价。此款红酒充分展现了桑娇维塞的巨大潜力。

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品酒述评：

酒体呈浓烈的宝石红。带有典型的紫罗兰香气以及樱桃的果香和矿物质的芬芳。口感清新、微咸伴着果香的余味。

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佐餐：

建议搭配煎烤肉，如契安尼娜牛肉片（tagliata di Chianina），或者野味。和成熟期的奶酪也很搭。

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康雅蕾红葡萄酒

经典基安蒂珍藏红葡萄酒

产品描述

葡萄品种：

90%桑娇维塞，5%卡内奥罗，5%绮丽叶骄罗

产区及等级：

DOCG Chianti Classico

葡萄酒酿制：

不锈钢酒桶

葡萄酒陈化：

在橡木桶中（其中20%的陈化期将使用新橡木桶）。

装瓶前在酒桶里的陈化期：

12至18个月

装瓶后至可饮用前的陈化期：

12个月

葡萄园海拔高度：

350-400 米

土壤类型：

钙质

葡萄栽培方式：

居由式倒转修剪法（Guyot overturned）

种植密度：

每公顷2.700至7.000株（新葡萄园）

每公顷产量：

40/45 公担

葡萄收获时节：

十月中旬之后

发酵缸材质：

Inox不锈钢 – 控温

苹果酸乳酸二次发酵：

产生

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奖项

94/100

93/100

97/100

历史年份

“Because I said so”

Un film delizioso ed un grande vino. Un abbinamento perfetto.
In questa sequenza dal film "Perché te lo dice mamma" (titolo originale "Because I said so", 2007) Diane Keaton e Tom Everett Scott sono a cena in un ristorante molto elegante e quando è il momento di ordinare il vino Tom fa la scelta giusta: Castellare Chianti Classico Riserva il Poggiale.
Il cru del Chianti Classico Riserva di Castellare.

波乔蕾经典基安蒂珍藏 红葡萄酒