法斯尼洛干红葡萄酒 伊特鲁里亚特别版

法斯尼洛干红葡萄酒 伊特鲁里亚特别版

此酒是酒庄的第一招牌——法斯尼洛干红葡萄酒的特别版,以此来纪念在凯盛泰利酒庄集团资助下重见天日的,位于法斯尼洛酒庄范围里的,San Germano伊特鲁里亚古墓。

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品酒述评:

酒体呈浓烈的宝石红,带有石榴红反光。口感强劲、浓郁而又不失优雅,加上丹宁的柔滑,使其入口更加圆润、丰满。可以闻到果香和香料的芬芳。入口后,味道深沉,但又活跃而且平衡。

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佐餐:

可以很好地搭配红肉,烘烤肉,野味和成熟期奶酪。

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产品描述

葡萄品种:

20%梅洛,20%赤霞珠,60%桑娇维塞

产区及等级:

托斯卡纳马雷玛法定产区

葡萄酒酿制:

在不锈钢酒桶里

葡萄酒陈化:

在橡木桶里(其中80%的陈化期将使用新橡木桶)

装瓶前在橡木桶里的陈化期:

14个月

装瓶后至可饮用前的陈化期:

11个月

葡萄园海拔高度:

90米

土壤类型:

中等粘性土质,带着丰富的生物残骸

葡萄栽培方式:

高登式主蔓整枝法(Spurred Cordon)

种植密度:

每公顷5900株

每公顷葡萄产量:

55 公担

葡萄收获时节:

九月上旬

发酵缸材质:

控温的不锈钢酒缸

苹果酸乳酸二次发酵:

产生