感官旅程 范思哲黑达沃拉红葡萄酒

范思哲黑达沃拉红葡萄酒
感官旅程

Bottiglia e colore
Aromi principali e influenza legno
Profilo gusto-olfattivo
Temperatura di servizio e bicchiere
Stato evolutivo

风土气候

西西里岛东南部

 

 

这片土地功能非凡,西西里只在最近几年才被确认为生产好酒的土地,其气候和土壤是质量的保证。古希腊和古罗马人把这个大区称为Enotria,意思是上帝创造出来种植葡萄藤的土地。费碧酒庄在此拥有40公顷的葡萄园,离海7公里,海拔高度250米。土壤中含有丰富的生物残骸,加上高度和海洋这两个有利的地理条件,使从中酿出的葡萄酒具有不容错认的味道和清新。

“乌欧牟”葡萄园

出产黑达沃拉葡萄的“乌欧牟”(Ulmo)葡萄园具有与众不同的特征:其土壤中含有极其丰富的石灰岩和生物残骸、适量的粘土,以及东-西朝向,从中酿出的葡萄酒口感丰满,尤其适合长时间陈化,将变得更加美味。

费碧酒庄

推荐食谱

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