Bianco Sicilia DOC

Bianco Sicilia DOC

Le decorazioni delle ceramiche siciliane evocano il sole, il mare e la natura della nostra straordinaria isola, crocevia di culture. Racchiudono l’essenza della Sicilia in un’unica immagine. Proprio come questo vino, che, sorso dopo sorso, racconta nel bicchiere la ricchezza di aromi e sapori di una terra meravigliosa, dove la vite è vita.

Note degustative:

Colore giallo paglierino molto chiaro. Fruttato con una piacevole freschezza, che richiama note di agrumi bianchi come il cedro e il bergamotto.

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Abbinamenti:

perfetto con aperitivi o piatti a base di formaggi e frutti di mare. Ideale con verdure siciliane o cipolle rosse.

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Descrizione del vino

Uve:

Inzolia e Grecanico

Denominazione:

Sicilia DOC

Vinificazione:

In acciaio

Affinamento:

In acciaio

Durata dell’affinamento preimbottigliamento:

4 mesi

Affinamento in bottiglia:

2 mesi

Altimetria vigneti:

80 mt s.l.m.

Tipo terreno:

Medio impasto tendente al sabbioso

Sistema allevamento:

Cordone speronato

Densità dell’impianto:

5900

Resa per ettaro in uva:

85 Ql

Epoca vendemmia:

Prima metà di settembre

Materiale vasche fermentazione:

Acciaio a temperatura controllata