• ВИНО И ЕДА

    ВИНО И ЕДА

  • ВИНО И ЕДА

    ВИНО И ЕДА

Сенсорная экскурсия по Великому КРУ ДКК

    RU Degustare il Vino

    Хорошее вино – это сокровище, сундук с великолепными вкусами, ароматами и ощущениями, позволяющими воображению улетать в удивительные и часто отдаленные места. Здесь Вы найдете несколько советов о том, как подойти к дегустации. Советы предназначены для тех, кто не знаком с секретами винного мира и не рассчитывает обучать новых сомелье, а скорее с намерением продолжать вдохновлять и стимулировать тех, кто никогда не устает изучать вино. Требование со стороны хорошего дегустатора состоит в том, что он или она выходит за рамки своих базовых знаний, за пределы узнавания основных ощущений, таких как сладкий, кислый, соленый, чтобы проецировать себя на обнаружение менее знакомых ароматов и вкусов, способных обогатить сенсорный анализ.

    Scopri di più

    RU Abbinare Vino e Cibo

    In un abbinamento corretto i sapori di vino e cibo si esaltano a vicenda, armonizzano le rispettive caratteristiche organolettiche e rendono l’esperienza di degustazione memorabile: Luigi Veronelli il più grande scrittore e filosofo del vino li chiamava matrimoni d’amore.

    Scopri di più

    Ru Servire e Conservare il Vino

    Come valorizzare al meglio un buon vino? La risposta sta nell’assaporarlo alla giusta temperatura e nel servirlo in un bicchiere che permetta di esaltarne le caratteristiche. Le temperature di servizio generalmente consigliate permettono di valorizzare le caratteristiche di ciascuna tipologia di vino ma non sono dogmi da cui non è possibile discostarsi per assecondare il gusto personale.

    Scopri di più

    RU Ricette e Abbinamenti con i Vini DCC