Олионово

В отличие от вина, которое, как правило, становится интереснее благодаря выдержке, оливковое масло первого отжима (Extra Virgin) обладает лучшими качествами после первого прессования. Дабы подчеркнуть эту особенность, Кастелларе запатентовал название Олионово (Olionovo), которое буквально означает «новое масло» и используется производителями для определения свежевыжатого оливкового масла первого отжима. Характеризуется глубоким зеленым цветом, легкой пряностью и живым приятным вкусом.

Купить

Дегустационные заметки:

Глубокий изумрудно-зеленый цвет. Фруктовый аромат, дополненный легкими оттенками артишока, типичными для тосканских оливковых масел, обладающих пряным вкусом и слегка горьковатым интенсивным послевкусием.

Гастрономия:

Идеально подходит для закусок с фасолью, свежими овощами и рыбным Карпаччо, также прекрасно подойдет для приправы блюд из красного мяса с кровью.

Олионово