Винсанто С. Никколо

Винсанто С. Никколо

Винсанто С. Никколо – это не слишком сухое и не слишком сладкое вино. Произведено в строгом соответствии с традициями, при которых виноград Мальвазия Бьянка и Треббиано Тоскано высушиваютсяв проветриваемом помещении, а не на циновках. Далее вино выдерживается на осадке в полубарриках из дуба и каштана. Лимитированный объем производства.

Купить вино

Дегустационные заметки:

Яркий янтарный цвет. Сложный и интригующий аромат, раскрывающийся оттенками сухофруктов, меда, карамели и цукатов. Сбалансированный и обволакивающий вкус, в котором прослеживаются нотки каштанового меда и сухофруктов, переходящий в долгоиграющее послевкусие.

Узнайте, как продегустировать вино  

Гастрономия:

Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, мраморными сырами и десертами. Также прекрасно само по себе, без гастрономии.

Узнайте, как сочетать вино

Описание вина

Виноград:

60% Мальвазия Бьянка, 40% Треббиано Тоскано

Классификация:

DOC Vin Santo del Chianti Classico

Выдержка:

В полубарриках из дуба и каштана, а также в бутылках

Продолжительность выдержки в полубарриках:

5 лет

Продолжительность выдержки в бутылках:

8 месяцев

Высота виноградника:

350/400 м

Тип почвы:

Мелкозернистый, с низким содержанием скелетной почвы

Система формирования лозы:

Гюийо

Плотность посадки:

2500 лоз/га

Урожайность с гектара:

20/25 центнеров

Период сбора урожая:

Конец сентября

Тип ферментационных чанов:

Деревянные бочки

 

Premi e Rating

95/100

94/100

91/100

90/100

 

Storico annate