Мерло – Сира Балье дель Соле

Мерло – Сира Балье дель Соле

Два крупных международных сорта винограда, успешно произрастающих на сицилийском терруаре. Характеризуется рубиново-красным цветом с фиолетовыми оттенками. Вино обладает полным и интенсивным ароматом, напоминающим красные фрукты и ванильные сладости. Свежий, мягкий и сбалансированный на вкус, со сложным послевкусием с нотами какао и ванили. Вино великолепной структуры, не теряющее своей элегантности и сочности.

Купить вино

Дегустационные заметки:

Характеризуется рубиново-красным цветом с фиолетовыми оттенками. Вино обладает интенсивным ароматом, напоминающим красные фрукты и ванильные десерты. Свежее, мягкое и сбалансированное на вкус, со сложным послевкусием с нотами какао и ванили. Вино великолепной структуры, которому в то же время удается сохранить свою элегантность.

Узнайте, как продегустировать вино  

Гастрономия:

Идеально сочетается с красным мясом и выдержанными сырами, с рыбными нарезками, такими как тунец или рыба-меч.

Узнайте, как сочетать вино

Описание вина

Виноград:

50% Мерло, 50% Сира

Классификация:

IGT Terre Siciliane

Винификация:

в стали

Выдержка:

в стали и бетоне

Продолжительность выдержки перед розливом:

6 месяцев

Продолжительность выдержки перед розливом:

4 месяцев

Очистка в бутылке:

80 м над уровнем моря

Тип почвы:

смешанный, со склонностью к песчаному

Система формирования лозы:

кордон

Плотность посадки:

5900 лоз на га

Урожайность с гектара:

85 центнеров

Период сбора урожая:

первая половина сентября

Тип ферментационных чанов:

чан из нержавеющей стали с термоконтролем

Малолактическая ферментация:

да

 

Premi e Rating

88/100

 

Storico annate