Неро д’Авола Балье дель Соле

Неро д’Авола Балье дель Соле

Мир сейчас открыл Неро д’Авола, самый важный и в то же время самый легкий из сортов винограда Сицилии. Редкий в своем роде, этот чистый Неро д’Авола обязан своим существованием тщательному отбору винограда с целью производства высококачественного и доступного вина, но исключительно характеризующегося качествами этого местного сорта винограда.

Купить вино

Дегустационные заметки:

Темно-рубиново-красный цвет. Великолепные ароматы, характерные для этого сорта, напоминают красные сливы с нотками средиземноморского кустарника, переплетающиеся с очень приятными оттенками черного перца. Вино, которое поражает целостностью фруктов, сочное, богатое, соответствует типичным характеристикам сорта.

Узнайте, как продегустировать вино  

Гастрономия:

Идеально сочетается с пряными рыбными супами, первыми блюдами, с различными видами мяса, в частности, с красным мясом и овощами на гриле.

Узнайте, как сочетать вино

Описание вина

Виноград:

100% Неро д'Авола

Классификация:

IGT Terre Siciliane

Винификация:

В стали

Выдержка:

в стали и бетоне

Продолжительность выдержки перед розливом:

6 месяцев

Продолжительность выдержки в бутылке:

4 месяцев

Высота виноградника:

80 м над уровнем моря

Тип почвы:

смешанный, со склонностью к песчанному

Система формирования лозы:

кордон

Плотность посадки:

5900 лоз на га

Урожайность с гектара:

85 центнеров

Период сбора урожая:

Первая половина сентября

Тип ферментационных чанов:

чан из нержавеющей стали с термоконтролем

Малолактическая ферментация:

да

 

Premi e Rating

88/100

 

Storico annate